착한가격 제주도 애월 흑돼지 오겹살

제주시 애월읍 하가리 흑돼지 가든

제주도 먹거리중 흑돼지를 빼놓을수가 없지요.

그런데 제주도에서 흑돼지를 먹으려면 스폐셜 메뉴식으로 식단을 꾸미고 가격이 만만치 않게 비싸다.

그러나 정이가네 가든에서는 흑돼지 오겹살이 1인분에 12,000원 고기가 진짜 두틈합니다.

주로 단체 및 동네 주민들이 많이 찾아오는  흑돼지 오겹살 전문 식당입니다.

쥔장님과 사모님 아주 친절 하시고 친근감이 넘치십니다.

흑돼지만 먹으려면 아주 저렴한 식당인것 같습니다.

식당은 넓은 편이어서 여유롭게 식사를 하 실수있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

제주시 애월읍 하가리 애월농협 유통센타 맞은편에 위치하고있는 정이가네가든

간판에 주요 메뉴를 지워서 쥔장님께 여쭈어 보았더니 예전에는 흑돼지, 오리, 토종닭 전문으로 하였으나 현재는 오리 요리를 안해서 간판에서 오리 메뉴를 삭제 하셨답니다. 

 

쥔장님 왈

오겹살 구별 방법은 돼지 가죽 껍질부터해서 고기의 끝부분이 갈비뼈에서 뜯어내야 오겹살이 나온다고

말씀하십니다. 

 고기의 끝 부분이 뜯겨진것 같지 않고 깔끔하게 절단되어 있으면 100% 오겹살이 아니라고 하시네요.

 

 

고기 한조각 1인분인듯 두틈하게 고기가 나옵니다.

초벌구이해서 자르는데 육즙이 자르르 흐르며, 육질이 입안에서 좋게 느껴집니다.. 

 

 

된장찌게에 꽃게가 들어가네요.....